GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准
作者:标准资料网
时间:2024-05-21 23:34:56
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基本信息
标准名称: | 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准 |
英文名称: | Hygienic STANDARD of beef,mutton and rabbit meat |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食品综合 |
替代情况: | GB 2708-1981 GB 2709-1981 GB 2723-1981;被GB 2707-2005代替 |
发布部门: | 中华人民共和国卫生部 |
发布日期: | 1994-08-10 |
实施日期: | 1994-08-01 |
首发日期: | 1981-09-23 |
作废日期: | 2005-10-01 |
归口单位: | 卫生部 |
起草单位: | 内蒙古自治区卫生防疫站 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 平装16开, 页数:4, 字数:3千字 |
适用范围
本标准规定了牛肉、羊肉、兔肉的卫生要求和检验方法。本标准适用于活牛、羊、兔屠宰加工后,经兽医卫生检验符合市场销售的鲜牛肉、羊肉、兔肉和冷冻牛肉、羊肉、兔肉。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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